新メニューの食材探究！！

新メニュー‼️‼️

次回メニュー変更の食材を求め
愛知と長野の県境に行ってきました。
食材は名古屋コーチン。


標高1200メートルまで上がっていき
貴重な鶏の飼育小屋を見学してきました。一般の鶏肉とは違い、飼育に120日以上‼️身の柔らかさはかなり違いがあります。

おしのびではお客様により喜んで
頂ける食材を探し、日々努力して
まいります。
次回のメニュー変更に
乞うご期待☻