「名古屋コーチン」

こんにちは


土曜日担当のNJです


つい、先日ですが鶏のプロによる
鶏のさばき方講習に行ってまいりました！！！


おしのびでは、もちろん鶏を扱った料理が沢山ありますが一から鶏を捌くというのはもちろん初めてなのであります


鶏のプロに丁寧に鶏の構造を教えてもらい、僕としては大変貴重で面白い経験をさせていただきました
ありがとうございました！！！！！！！！


もちろん今回の事は次の新メニューにも
活かしていきますので、乞うご期待なのであります