10月おすすめの旬のお魚@おしのび

こんにちは



土曜日担当のNJです




10月になりました*\(^o^)/*
台風だったり、秋雨前線だったりと気候があまり優れませんが、本格的に秋も始まり、まさに食欲の秋という季節になりました



さて、今月のおしのびの旬のお魚は....



秋刀魚









あれ？何回もブログで紹介してる気がする....笑


でもいいんです！！！笑
どんどんおすすめしちゃいます

秋刀魚は9月の頭から10月の終わりにかけて、脂がグッと乗りまさに秋のお魚です


秋刀魚はイワシと同様にEPAとDHAを
豊富に含んでるお魚です


EPAは血液をサラサラにする効能があり、
脳血栓や心筋梗塞を予防する栄養素となっております。


DHAは、頭が良くなるという栄養素で有名です
記憶力や学習能力を高める働きがある栄養素となっております


どちらの栄養素も秋刀魚の脂に多く含んでいますので、体にも良いし、脂も乗っていて美味しいと一石二鳥な旬のお魚となっております








秋はまだまだ美味しいお魚がいっぱいありますので、お刺身盛りのお魚も色々な旬のお魚を盛り込めたらなーと思います
ぜひ、おしのびにご来店の際にはお刺身盛りのお魚にも注目してみて下さいね