春のお便り@おしのび岡崎店

3月に入り初の日曜日


ぽかぽか陽気の日中の本日


皆様いかがお過ごしでしょうか？


春も近づいてきたということで

岡崎店、店内を春の装いにしてみました





今年ももうすぐ桜の季節





店内のちょっとした場所に桜の花びらを散りばめてあります






月替りの旬のお魚

3月は

桜鯛






春、産卵前の鯛を桜鯛

春を過ぎた産卵後の鯛は麦わら鯛と呼ばれ

産卵後の麦わら鯛は桜鯛と比べると味が落ちてしまうそうです



鯛を食べるなら今の時期


産卵前の桜鯛は脂ものって美味しいです



旬のお魚とともに店内の装いでも

春を感じて頂けると嬉しいです



それではまたー