おしのび@5月の魚は……！？

こんにちわ

5月になり、暑くなってきましたね！！
今回は5月のお刺身の月替わりの1品のご紹介をしようと思います！



今月の魚は……
しゃこ



春から夏に向けてのこの時期に水揚げされるしゃこが1番美味しいと言われます
しゃこは新鮮なもののみ、生食として刺身で食べられます
見た目はエビに似たような形をしていますが…
身がホロホロとして柔らかく、濃厚な甲殻類の旨味があります


おしのびにご来店された際はしゃこを食べに、お刺身をご注文してくださいね



(お刺身の盛り方は店舗により多少異なりますので、ご了承ください)



お客様のご来店
心よりお待ちしております