4月おすすめのお魚♪@おしのび

こんにちは



こんばんは



土曜日担当のNJです




今年も早いもので4月になりました*\(^o^)/*
日中はだいぶ暖かくなって来ましたね〜♪
お昼寝に適した気温なのであります。笑
桜もポツポツと咲いてきたのかなーといった感じで今後が楽しみなのであります



さて、4月に変わり今月の旬のお魚も変わりました



今月は.....





とり貝




この時期のとり貝は、肉厚でとてもジューシー♪
噛んだ時に甘みがじゅわっと口の中に広がるのが特徴なのであります〜♪


ちなみにとり貝という名前は、
貝殻から見える黒い足がくちばしに見えるという説と、
噛んだ食感が鶏肉に似ているという説があるそうです。。。


う〜ん(_ _).｡o○
どちらもそれっぽい。。笑


今月のお刺身盛りも、とり貝はもちろん！
他のお魚も初カツオなど
旬のネタをどんどん使っていきますので
皆さま是非お楽しみに♪